宜春宠物网

请问柚子皮蒸米饭怎么做?

      发布时间:2020-09-09

        做法:  1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出。
        2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分。
        3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状。
        4、把材料放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。
        5、离火冷却,将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜,搅匀。
        6、装进干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。
        蜂蜜柚子茶放的时间越久味道就越好,冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
        柚子,在《本草纲目》中有记载:饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为柚子中含有丰富的维生素C,比柠檬多三倍呢!
        腌制柚子皮
        1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
        一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
        2.我家乡的特色菜--柚子酿(不知是不是这个字),在家乡的街上吃饭都能吃上这道菜,县城各宾馆饭店都用来招待外国游客呢。做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
        还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜,就是大家变着方法做就可以了。

      回复:

        做法:  1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出。   2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分。   3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状。   4、把材料放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。   5、离火冷却,将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜,搅匀。   6、装进干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。   蜂蜜柚子茶放的时间越久味道就越好,冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。   柚子,在《本草纲目》中有记载:饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为柚子中含有丰富的维生素C,比柠檬多三倍呢!   腌制柚子皮   1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。   一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。   2.我家乡的特色菜--柚子酿(不知是不是这个字),在家乡的街上吃饭都能吃上这道菜,县城各宾馆饭店都用来招待外国游客呢。做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。   还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜,就是大家变着方法做就可以了。

      回复:

      柚皮去涩技巧做柚子菜,关键在去柚子表皮的涩味。有些家庭和酒楼先削去青黄的表皮,以去硬去涩,留下白色的“棉絮”内层,其实这样是不科学的。柚皮真正的营养成分在于它的皮,但如何在保留皮的基础上,即保持它的药用价值,又能使菜式鲜滑香口?方法很重要,先将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮 15分钟,之后再放在流动的水中冲至20分钟,接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,挤干水分即可配菜烹制。肉酱扣柚皮材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。做法:1、五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。柚皮焖黄牛仔材料:牛黄仔400克,柚皮100克,青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。做法:1、黄牛仔洗净斩件飞水,放镬内爆炒;2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分;3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟,让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色:充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香,口感层次分明而和谐。食家提示如何选好柚皮在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。柚皮烹制法以往有人喜欢用猪油搓柚皮,让柚皮吸足猪油,使之变成腻滑,然后再用猪油把柚皮炸到松化,再烹制成菜肴。如今大家讲健康,怕油腻,此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后,就用上汤慢火煨上几个小时,使柚皮充分地吸收上汤的美味,然后收火收汁,最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁,淋在柚皮上即可。怎样取柚子皮取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。]

      回复:

        蜂蜜柚子茶1、柚子1200克;2、冰糖250克;3、蜂蜜500克;4、清水少许  做法:  1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出。  2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分。  3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状。  4、把材料放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。  5、离火冷却,将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜,搅匀。  6、装进干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。  蜂蜜柚子茶放的时间越久味道就越好,冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。  柚子,在《本草纲目》中有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为柚子中含有丰富的维生素C,比柠檬多三倍呢!  腌制柚子皮1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。  一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。  2.我家乡的特色菜——柚子“酿”(不知是不是这个字),在家乡的街上吃饭都能吃上这道菜,县城各宾馆饭店都用来招待外国游客呢。做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。  还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜,就是大家变着方法做就可以了。]

      回复:

        蜂蜜柚子茶1、柚子1200克;2、冰糖250克;3、蜂蜜500克;4、清水少许  做法:  1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出。  2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分。  3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状。  4、把材料放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。  5、离火冷却,将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜,搅匀。  6、装进干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。  蜂蜜柚子茶放的时间越久味道就越好,冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。  柚子,在《本草纲目》中有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为柚子中含有丰富的维生素C,比柠檬多三倍呢!  腌制柚子皮1.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。  一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。  2.我家乡的特色菜——柚子“酿”(不知是不是这个字),在家乡的街上吃饭都能吃上这道菜,县城各宾馆饭店都用来招待外国游客呢。做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。  还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜,就是大家变着方法做就可以了。  我现在在吃柚子,不是皮...希望能帮到你,望采纳。]

      回复:

      你好!!柚子皮可以食用,但是需要加工一下啦。1. 柚子皮煮水治小儿肺炎:将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。2.柚子皮煮水治疗冻疮:用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。3.如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。4.可以做成菜,但是就比较麻烦咯,因为柚子皮有苦涩的味道,要用开水煮了以后再用冷水泡上两天才能吃的,记得削去黄色的表皮。还可以放在冰箱,或是房子里面处异味。5.腌制柚子皮(1)把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。(2)柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜,就是大家变着方法做就可以了。谢谢!!]

      回复:

      先把外皮去掉,切块在水中煮开后,浸泡一晚上,多换几次水,那样可以去掉柚子皮的苦涩.把五花肉切片在锅里靠出油后,下大蒜爆锅,再加入处理好的柚子皮(要去掉水分),放入酱油,鸡精,盐,清水,慢慢炖到水快干就好了.]

      回复:

      取柚子一只,将柚皮竖划成5瓣船形,取出柚瓤,将青黄色的表层柚皮削掉,留下白色“棉絮”内层,清水煮十分钟左右,筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中,挤干后再浸泡一天,中途换水三次即可。 做法:将柚皮水挤干,切成黄瓜条状。起油锅,用油比平时炒...

      回复:

      蜂蜜柚子茶1、柚子1200克;2、冰糖250克;3、蜂蜜500克;4、清水少许 做法: 1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出。 2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分。 3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状。 4、把...

      回复:

      不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就...

      回复:

      柚子皮拿来炒很好吃! 做法: 1:把皮外边那层黄的削掉,切小块,用沸水煮10分钟,捞起 2:用清水泡煮过的柚子皮,半天换一次水!泡两天。 3:把柚子皮的水滤掉 4:用油,葱,蒜,辣椒炒

      回复:

      1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。 2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。...

        上一篇:宁波红联大棚摊位转让 下一篇:最新的手机bilibili 视频只有声音没有画面怎么回事

        返回主页:宜春宠物网

        本文网址:http://0795pet.cn/view-9041-1.html
          信息删除