食品營養(yǎng)在韓國的學科設(shè)置名為“食品生命工學學科(???????)”,屬于理工·體育類學科。是研究食品及生物原材料的生物學、營養(yǎng)學、化學、物理學、工學、遺傳學、健康機能學等多種學科角度的專業(yè)知識為基礎(chǔ),通過相互融合的運用,開發(fā)有益健康、安全、高附加價值的食品及生物原材料的學科。屬于一個新興學科的食品營養(yǎng)學,對于留學專業(yè)來說目前還屬于一個“小冷門”,并不是有太多人知道。
課程設(shè)置:
A. 專業(yè)基礎(chǔ)/必修課:生物、化學、生物資源學、統(tǒng)計學、物理學、食品化學、食品工學、食品生物化學、
B. 專業(yè)選修課程:化學分析及實驗、食品微生物學、食品物理化學、食品生物化學、食品有機化學實驗、食品與健康、食品衛(wèi)生學、食品納米科學概論、食品材料學、生物機能食品材料、食品加工學、發(fā)酵微生物工學、遺傳材料再組食品論、食品儲藏學、食品品質(zhì)管理學、食品營養(yǎng)學 etc。
專業(yè)相關(guān)大學:
首爾大學、延世大學、高麗大學、國民大學、梨花女子大學、慶熙大學、漢陽大學。
申請注意:
如高中生,無需高考也可以申請,韓語零基礎(chǔ)可以先報名后學習,一般是韓語3-4級以上,每個大學要求不同。